夏休み 最終日


起床。



主人の母が、中華チマキを作るので記録します。

昔の餅米は一晩水に漬けたけど、今は短時間で良いそうです。
干し椎茸で出汁を取ってました。

長ネギの粗みじん切りと豚ロース肉も加わります。



私は枝豆の皮を剥きました。

本来はグリーンピースなのですが、スーパーで見つからず、
旬の野菜で対応したとの事です。



具材と米を炒めて、スープも加えてます。
長年お裾分けを頂いていましたが、
こんな風に作っていたのですね。



25分蒸します。

主人の母曰く、お米と水分の分量が合っていれば大丈夫との事。



美味しく頂きました。



ついウトウトとお昼寝をして起きると、、
夏休み気分が、黄昏れていくのを実感しました。

一方で、明日からの仕事に気持ちがシフトしていくのが分かります。



明日からは、またいつもの製作日記へ戻ります。
どうぞ宜しくお願いします。

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